あけましておめでとうございます。
昨年は本当に多くの方々に支えられ、いろいろなメディアや広報誌などに取り上げていただいたり、新たな試みとして、平飼いの鶏を使ったハム・ソーセージを共同開発するなど、これまでにない挑戦をさせていただきましたことを感謝しております。
酉年である2017年。
少しでも多くの皆様に喜んでいただけるような商品作り、そして丹波市のため、子供達のために生産者として出来ることにチャレンジしていきます。
今年も一年間どうぞよろしくお願いいたします。
版画は、丹波市市島町に工房を構える仏版画家、観瀾斎先生の作品で、ご縁があって、うちの鶏がモデルとなりました。
「鶏ノ五徳」とは…
「文」は、 頭に冠を持つ。
「武」は、 足に蹴り爪を持つ。
「勇」は、 敵前でも果敢である 。
「仁」は、 食物を分かち合う。
「信」は、 夜を守り時を正しく告げる。
という五徳が鶏には備わっているという言い伝えがあるそうです。
観瀾斎先生のHPもありますので、ご興味を持たれた方はご覧下さいませ!
↓
http://www.kanransai.com/index.html
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