そして故郷でたまご三昧

飼育員、時間があったので生まれ育った東京の奥沢という場所に行ってきました。

 

会社にあった卵料理専門の本に乗っていた「奥沢プリン」というのが気になって来たのですが、通りがかったパンケーキ専門店「花キャベツ」。

家族で

思わず入店し、注文。

注文したのは、チーズオムレツパンケーキ。

創業３５年。

最近のパンケーキブームとは一線を画した

昔と変わらないパンケーキの味に嬉しくなってしまいました。

そして「奥沢プリン」のお店へ。

「美味料理研究所　ぷりんやさん」

という店なのですが、小さなショーケースの中にはいろんなプリンが。

今回は「奥沢ぷりん」と「卵ぷりん」をいただきました。

他にフレーバープリンやエッグタルトなどがあります。

今回はエッグタルトが売り切れで残念。

どちらも美味しくいただきながら、

こだわりの強さを感じられる商品力ってスゴイなぁ…

など、いろいろ勉強させてもらいました。